Chất Ổn Định Làm Bánh Leona 112, Farina | Thùng 5kg, 18kg

Chất Ổn Định Làm Bánh Leona 01, Farina - Nguyên liệu cần thiết làm ra các loại bánh bông lan, giúp bánh nở đồng nhất, giữ phom, duy trì độ ẩm, độ bền, độ tươi của bánh, đáp ứng tiêu chuẩn chứng chỉ quốc tế (FSSC, Halal… ) của những khách hàng khó tính nhất, các công ty, tập đoàn bánh kẹo đa quốc gia.

Đặc biệt, được sản xuất trên dây chuyền công nghệ nhập khẩu tiên tiến đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm với chất lượng ổn định, nhiều năm nay Farina đã trở thành thương hiệu được tin dùng & yêu thích.

1. Thông tin sản phẩm

• Thành phần: Nước 40 - 55%, chất làm ẩm: siro sorbitol (INS 420(ii)) 10 - 20%, glycerol (INS 422) 10 - 20%; chất nhũ hóa: mono và diglycerid của các acid béo (INS 471) 15 - 25%, este của polyglycerol với các acid béo (INS 475) 5 - 15%, sorbitan monostearat (INS 491) 0.5 - 2%, muối của acid myristic, palmitic và stearic (NH4, Ca, K và Na)(INS 470(i)) 0.5 - 2%; chất mang: propylen glycol (INS 1520) 4 - 6%; chất điều chỉnh độ axit: kali hydroxyd (INS 525) 0.3 - 1%.
• Quy cách: Thùng 5kg, 18kg
• Bao bì: Thùng PP
• Sản phẩm của: Công ty TNHH Thực Phẩm Farina, Việt Nam

2. Ưu điểm vượt trội:

• Sản phẩm có độ bền, tính ổn định cao, đáp ứng tiêu chuẩn chứng chỉ quốc tế (FSSC, Halal… )
• Là dòng sản phẩm giữ ẩm vượt trội. Đặc biệt phù hợp với các dòng bánh bông lan, bánh xốp công nghiệp về độ mềm và khả năng giữ ẩm lâu
• Khả năng giữ độ tươi vượt trội. Bánh thành phẩm tươi lâu, hạn sử dụng của bánh dài nhiều tháng (cần kết hợp với các loại phụ gia thực phẩm khác).
• Phù hợp với máy đánh công nghiệp có thời gian đánh dài, vòng quay và lực đánh lớn (chất ổn định thông thường sẽ không chịu được)
• Hàm lượng Propylen glycol thấp (4-6%), phù hợp với các thị trường xuất khẩu có yêu cầu cao (các dòng chất ổn định bình thường hàm lượng Propylen glycol khoảng 10-15%.
• Xem thêm các sản phẩm phụ liệu khác tại đây.

3. Ứng dụng của sản phẩm: Là nguyên liệu được sử dụng trong làm bánh bông lan, bánh công nghiệp.

4. Hạn sử dụng & Hướng dẫn bảo quản:

• Bảo quản: Bảo quản trong điều kiện sạch sẽ, khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, đóng kín thùng sau khi sử dụng.
• Hạn sử dụng: 12 tháng 
• Hướng dẫn sử dụng: Lượng sử dụng theo từng công thức bánh.

Liên hệ cùng HOLAFOODS để nhận tư vấn & hỗ trợ!
___________________
ĐƯỢC PHÂN PHỐI BỞI: CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI & CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM HOÀNG LÂM - HOLAFOODS JSC
Website: holafoods.com.vn
Hotline: 0904 667 886