Chất Ổn Định Làm Bánh Leona 01, Farina - Nguyên liệu cần thiết làm ra các loại bánh bông lan, giúp bánh nở đồng nhất, giữ phom, duy trì độ ẩm, độ bền, độ tươi của bánh, đáp ứng tiêu chuẩn chứng chỉ quốc tế (FSSC, Halal… ) của những khách hàng khó tính nhất, các công ty, tập đoàn bánh kẹo đa quốc gia.
Đặc biệt, được sản xuất trên dây chuyền công nghệ nhập khẩu tiên tiến đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm với chất lượng ổn định, nhiều năm nay Farina đã trở thành thương hiệu được tin dùng & yêu thích.
1. Thông tin sản phẩm
- Thành phần: Nước 45 - 55%; chất nhũ hóa: mono và diglycerid của các acid béo (INS 471) 15 - 20%, este của polyglycerol với acid béo (INS 475) 10 - 15%; chất mang: propylene glycol (INS 1520) 10 - 15%; chất làm ẩm: glycerin (INS 422) 5 - 10%.
- Quy cách: Thùng 5kg, 18kg
- Bao bì: Thùng PP
- Sản phẩm của: Công ty TNHH Thực Phẩm Farina, Việt Nam
2. Ưu điểm vượt trội:
- Sản phẩm có độ bền, tính ổn định cao, đáp ứng tiêu chuẩn chứng chỉ quốc tế (FSSC, Halal… )
- Tiết kiệm nguyên liệu trứng, giảm nhiều thời gian thao tác so với đánh tách lòng.
- Tốc độ bông đều, không bị xẹp sau khi đánh trộn.
- Chủ động điều chỉnh được độ bông của khối bột dựa trên tỷ lệ bổ sung.
- Bánh thành phẩm bông nhẹ, ruột bánh mềm mịn, có ít lỗ khí.
- Duy trì độ ẩm, độ tươi và sự mềm mại cho bánh trong trong suốt 5-7 ngày
- Ứng dụng được trên nhiều loại sản phẩm bánh khác nhau, phù hợp với nhiều công thức bánh sử dụng bột trộn sẵn
- Không ảnh hưởng tới hương vị của bánh, đặc biệt không để lại vị chát sau khi ăn.
- Xem thêm các sản phẩm phụ liệu khác tại đây.
3. Ứng dụng của sản phẩm: Là nguyên liệu được sử dụng trong làm bánh bông lan, bông lan cuộn, bánh quả bàng.
4. Hạn sử dụng & Hướng dẫn bảo quản:
- Bảo quản: Bảo quản trong điều kiện sạch sẽ, khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, đóng kín thùng sau khi sử dụng.
- Hạn sử dụng: 12 tháng
- Hướng dẫn sử dụng: Lượng sử dụng theo từng công thức bánh.
Liên hệ cùng HOLAFOODS để nhận tư vấn & hỗ trợ!
___________________
ĐƯỢC PHÂN PHỐI BỞI: CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI & CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM HOÀNG LÂM - HOLAFOODS JSC
Website: holafoods.com.vn
Hotline: 0904 667 886
